10 aceites esenciales con los que puedes cocinar

¿Sabías que puedes cocinar con aceites esenciales? Hay una gran variedad de ellos que son comestibles. Es importante comprar aceites orgánicos y leer bien la etiqueta para que te asegures de que son comestibles.

El sabor de los aceites es muy poderoso y debe usarse solo una o dos gotas en las comidas. Para preservar sus propiedades curativas los aceites se deben añadir al final de proceso de cocción.

Aquí compartimos una lista de los aceites esenciales comestibles:

Limón

El aceite esencial de limón es ideal para preparar bebidas y platos a base de pescados o mariscos. Este aceite es extraído de la cáscara del limón y es rico en antioxidantes.

Menta

Este aceite es excelente para perfumar postres. Estudios indican que el aceite de menta podría estabilizar los niveles de glucosa en la sangre.

Toronja

El aceite esencial de toronja es naturalmente rico en antioxidantes y propiedades antibacterianas. Agrega una gota o dos a tus vinagretas, postres o mariscos.

Orégano

Valorado por sus propiedades antisépticas, este ha sido usado por siglos para tratar problemas dentales y evitar infecciones. Usa este aceite curativo en salsas para pastas, arroces y guisados.

Lima

El aceite esencial de lima es rico en antioxidantes y se puede intercambiar con el aceite esencial de limón.

Canela

Estudios indican que el aceite de canela estabiliza los niveles de glucosa. Agrégalo a bebidas, tés, postres y guisos.

Mostaza

Este aceite posee un sabor fuerte pero delicioso cuando se combina con ingredientes dulces.

Romero

El aceite esencial de romero es un antioxidante poderoso que podría ayudar con tu memoria. Úsalo en salsas, vinagretas, guisos y vegetales.

Tomillo

Ideal para los aderezos y vinagretas, este es naturalmente rico en antioxidantes.

Cilantro

Cuando no tengas cilantro fresco opta por el aceite esencial de esta planta curativa. Añade una o dos gotas a tus salsas, pico de gallo y guacamole.

Aceites esenciales con los que puedes cocinar