Pan de muerto con un toque de Naranja

Celebrar el día de muertos sin pan de muertos es imposible. Esta receta mexicana es deliciosa y forma parte de la tradición.

Preparar el pan en casa es sencillo, pero si además le das un toque de aceite esencial de Naranja Silvestre puede ser espectacular.

Te proponemos una receta para preparar el pan de muerto tradicional.

Ingredientes

• Una cucharadita de levadura
• 4 tazas de harina
• 1/4 de taza de agua tibia
• 7 huevos orgánicos
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de azúcar
• 125 gramos de mantequilla
• 2 gotas de aceite esencial de Naranja

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C
2. Mezcla la levadura con el agua y una cucharadita de azúcar. Asegúrate que no queden grumos.
3. Mezcla en otro tazón la harina, la sal, seis huevos y la mantequilla previamente derretida. Agrega con cuidado la mezcla de la levadura.
4. Agrega las gotas de aceite esencial y mezcla bien.
5. Amasa la mezcla hasta formar una masa homogénea. Al final ponla en un recipiente y déjala reposar tapada por una hora.
6. Separa 1/3 de la masa para decorar. Con el resto de la masa haz una bola. Con lo que separaste haz la decoración que va sobre el pan.
7. Barniza el pan con uno de los huevos (opcional).
8. Deja enfriar el pan y espolvoréalo con azúcar.

Tips

• Si quieres hacer panes individuales, puedes hacer bolitas pequeñas con la masa.
• Al salir el pan del horno, puedes espolvoréalo con azúcar y meterlo al horno por otros 10 minutos para formar una especie de caramelo.
• Si Agregaste unas gotas de aceite esencial a la hora de preparar la masa o antes de ponerla a hornear es posible que parte del sabor se haya evaporado en el horno debido al calor, así que puedes agregar un poco de aceite extra si deseas que sobresalga el sabor; sin embargo, te recomendamos probar antes de agregar una gota adicional.