Hacer tu propia granola es una excelente manera de asegurarte de que sea saludable y deliciosa. Esta receta de granola está hecha con ingredientes saludables, sasonados con un toque de aceite esencial de Canela.
Disfruta de esta granola sobre yogurt, con leche y una cuchara, o solo un puñado.
Ingredientes
- 4 tazas de avena
- 2 tazas de coco rallado sin azúcar
- 1 ½ tazas de almendras en rodajas
- 2 cucharadas de semillas de chia
- ¼ taza de harina de linaza
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de cerezas secas
- 1 taza de arándanos secos
- ½ taza de miel
- ¼ taza de jarabe de arce o maple
- ½ taza de aceite de coco orgánico comestible
- 10 gotas de aceite de Canela
Instrucciones
- Precalienta el horno a 160ºC
- En un tazón grande de vidrio, combina avena, coco rallado, almendras en rodajas, semillas de chía, harina de semillas de linaza y sal. Revuelve para combinar.
- En una cacerola pequeña a fuego medio, derrite la miel, el jarabe de arce y el aceite de coco.
- Vierte la mezcla líquida sobre la mezcla de avena. Agrega aceite esencial. Revuelve hasta que esté bien combinado.
- Vierte la mezcla en una sartén metálica grande y colócala en el horno.
- Revuelve la granola cada diez minutos para ayudar a que la granola se hornee uniformemente.
- Hornea durante 30–40 minutos, o hasta que la granola esté dorada. Una vez hecho, retirar del horno y dejar enfriar.
- Agrega cerezas secas y arándanos. Almacenar en recipiente hermético.
Consejo: Al igual que las galletas, la granola continúa cocinándose a medida que se enfría, por lo que es recomendable observarla a medida que se va cociendo para evitar que se queme.