Chips de kale con Limón

Los chips de kale son una forma deliciosa, fácil y económica de incluir más verduras en tu dieta. Prueba esta receta para obtener los chips de kale con sabor original o condiméntelos con otras hierbas y aceites esenciales para obtener más opciones deliciosas. Prueba con ajo en polvo, queso parmesano y el aceite de Limón para un toque italiano, o comino y aceite de Lima para unos chips crujientes estilo mexicano.

Ingredientes

• 1 manojo de kale grande, lavado y cortado en trozos pequeños
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 gotas de aceite de Limón
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

• Precalienta el horno a 93º C o  200 ° F.
• Lava y seca el kale a fondo con ayuda de un exprimidor de lechugas y un paño seco y limpio.
• Combina el aceite de oliva y el aceite de Limón en un tazón grande.
• Añade el kale. Asegúrate de que todas las hojas de kale esté bien cubierta con aceites y desecha el exceso que también puedes usar para marinar pescado o carne.
• Una vez recubierto, coloca en una bandeja para hornear en una sola capa.
• Espolvorear con sal y pimienta.
• Hornea en el estante central durante 45–50 minutos o hasta que estén crujientes.

Consejo: presta atención a las piezas más pequeñas y sáquelas si se hacen antes; de lo contrario se queman.