Los brownies de frijoles negros son toque delicioso y nutritivo para un brownie de chocolate tradicional. Es posible que te sientas nervioso por hornear frijoles negros, pero no lo hagas, tienen un sabor muy suave y son extremadamente ricos, cremosos y llenos de proteínas. También puedes aumentar el sabor de tus brownies con aceites esenciales como Hierbabuena, Naranja Silvestre, Canela o incluso Lavanda.
Ingredientes:
- 1 taza de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 2 huevos grandes
- 1/4 de taza de cacao en polvo
- 2/3 de taza de miel
- 1/3 taza de aceite de coco
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- Pizca de sal
- 2-4 gotas de aceite de menta
- 3/4 taza de chispas de chocolate dividida
Instrucciones:
Precalentar el horno a 350ª F. Coloca todos los ingredientes a excepción de las chispas de chocolate en la licuadora y procesa hasta que queden suaves.
Vierte en un tazón grande y agrega 1/2 de chispas de chocolate.
Vierte en un molde engrasado de 8×8 pulgadas y cubre con 1/4 de taza de chispas de chocolate.
Hornea de 30 a 35 minutos o hasta que el palillo salga limpio.