Los aceites esenciales pueden ser una adición deliciosa y saludable a tus marinados y aderezos caseros. A continuación se presentan algunas recetas creativas para realizarlas en casa:
- Aderezo de Mandarina y Aceite de Oliva:
- Ingredientes:
- 3 mandarinas jugosas.
- 1 cucharada de mostaza.
- 1 cucharada de ajonjolí tostado.
- 1/2 cucharada de sal.
- 2/3 taza de aceite de oliva extra virgen.
- Preparación:
- Incorpora los ingredientes en un bowl, mezclando bien.
- Agrega el ajonjolí al final.
- Ideal para ensaladas de hojas verdes y frutos rojos.
- Ingredientes:
- Aderezo de Hierbas:
- Ingredientes:
- 1 cucharada de hierbabuena.
- 1 cucharada de mejorana seca.
- 1 diente de ajo picado.
- 1 cucharada de tomillo.
- 1 cucharada de orégano seco.
- 1 cucharada de estragón seco.
- 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen.
- 3 cucharadas de jugo de limón.
- Sal y pimienta al gusto.
- Preparación:
- Mezcla el aceite de oliva con el jugo de limón.
- Agrega las hierbas y el ajo.
- Salpimenta al gusto y disfruta sobre carnes y ensaladas.
- Ingredientes:
- Aderezo de Miel y Limón:
- Ingredientes:
- 2 cucharadas de miel.
- 2 cucharadas de vinagre.
- 1/2 cucharada de jugo de limón.
- 1/2 cucharada de ralladura de limón.
- 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen.
- 1/2 cucharada de orégano.
- Sal al gusto.
- Preparación:
- Disuelve la miel en el vinagre.
- Agrega el jugo y la ralladura de limón, el aceite de oliva y el orégano.
- Ajusta la sal y disfruta en ensaladas y platos frescos.
- Ingredientes:
- Aderezo Agridulce de Miel y Soya:
- Ingredientes:
- 2 cucharadas de miel.
- 2 cucharadas de salsa de soya.
- 1/3 taza de aceite de oliva extra virgen.
- 3 cucharadas de vinagre de manzana.
- 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado.
- Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea.
- Úsalo como aderezo para ensaladas o como salsa para carnes y verduras salteadas.
- Ingredientes:
Estos aderezos caseros con aceites esenciales añadirán sabor y beneficios a tus platillos. ¡Disfruta de tus creaciones culinarias!